Petite chronique d'Hélène

C’est dimanche  de Pâques

Eh oui, pas moyen de l'oublier, c'est PAQUES.... diling diling diling...

je me souviens des heures tendres de ces dimanches là, où en pantoufles, je filais cacher les oeufs dans le jardin avant que tout mon monde se réveille)

Je me souviens,  avec grand bonheur, de l'impatience de mes nénettes, en  pyjama, petit pull sur le pyjama, chaussures aux pieds  et petite poche  à la main, trépignant à la porte parce que d'abord, il fallait entendre les cloches sonner avant de  pouvoir se ruer à la cueillette....

 Quelle joie, quelle course... évidemment, y avait toujours un z'oeuf manquant à l'appel, vous savez, le beau, le gros.... particulièrement bien planqué… que je réservais à toute la famille.

Une fois, les cloches de Rome s'étaient trompées de jardin... tout avait été déposé chez nos voisins... Je vous dis pas l'angoisse des filles !  ha, ces coquines de cloches ! Souvent  aussi, Papi et Mamie  avaient  fait  1000 bornes ce week-end là, pour nous rejoindre....

Le temps a passé. La benjamine est en master1, la belette termine son école d’ingénieur, et l'ainée, après un bac + 6, se demande si elle ne va pas se reconvertir dans le chocolat… sisi

Cette année, nous n'aurons pas de chasse aux œufs, mais encore une fois nous aurons une belle déco chocolatée pour toute la famille. J’ai choisi (par hasard) une boutique de Bordeaux. Le chocolatier se dit meilleur ouvrier de France….. J’espère que ce sera bon. En tout cas, c’est déjà magnifique….  Tiens, je me dis que Marie n’a pas réclamé d’œuf kinder… Aurait-elle muri ? lol

Aujourd’hui, les cloches sonneront pour d'autres bambins... qui auront eux aussi des yeux illuminés de tendresse et de joie...
Chez nous, autrefois, on réunissait toutes les cloches, les lapins, les  œufs dans un superbe  plat en verre ( un compotier je crois), et chacun y puisait à loisirs.... la règle étant : " un chocolat à la fois... pas deux" et le plat pouvait mettre 6 voire 8 mois à se vider... sisi. parce que passés  les 2-3 premiers jours, les fillettes n'y pensaient plus.

Bon dimanche de Pâques à tous.... gare au foie et aux kilos,  mais n'oubliez pas combien le chocolat est excellent  pour le moral.

Pomme de terre diamant...

Hier soir, durant Top Chef 2013, le chef Philippe Etchebest a médusé les candidats en proposant une découpe de pomme de terre façon diamant !

A votre tour de jouer les chefs...  Pour vous aider, cette vidéo qui vous dévoile comment faire étape par étape. Pour la cuisson, il suffit ensuite de faire frire la pomme de terre pour conserver sa forme du mieux possible.

Pas vrai Nicolas ?

http://youtu.be/n4xUWELbGt4

Les restes du dimanche

Oui, d’accord, la tranche de pain, aux céréales, sortait du four ;

Oui d’accord, la mayonnaise avait une couleur d’œuf maison, montée par mon poignet lui même ;

Oui d’accord, les crevettes blanches de l’estuaire avaient un parfum d’anis ;

Oui d’accord, Thierry le poissonnier a le don d’épicer parfaitement ses bulots ;

Oui d’accord, ses crevettes le valent bien, elles aussi, tout comme la pince de crabe qui restait.. .

Oui d’accord, la coupette de champ fleurait bon la Champagne…

Mais tout cela  peut il expliquer pourquoi je me suis autant régalée, ce midi, avec les restes d’hier….

Qu’est ce que c’était bon…  hummmm