Petite chronique d'Hélène

Grand coup de coeur pour ce groupe vocal...

N'hésitez pas : prenez 2 voire 3 minutes pour les écouter : Bonheur et bonne humeur assurés.

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La retraite  a ceci de bon : je peux enfin accompagner Philippe dans ses voyages… Celui au travers de la Chine, je l’attends depuis plus de 7 ou 8 ans. Depuis que Philippe travaille là- bas, avec ses poissons.

Ses interlocuteurs principaux sont  John et Anny, qui ont européanisé leur prénom  pour les contacts internationaux. Tous les deux parlent parfaitement bien l’anglais, ce qui tombe bien car ni Philippe ni moi ne parlons chinois, mis à part  Tsintao (marque de bière) , Niaho( bonjour), tche tché  ( merci) ou sampé (à votre santé).

Après un vol via Amsterdam, nous arrivons à Pékin. Je m’amuse de lire tout en chinois… comment s’y retrouver ? pas facile. Anny est là, qui capture philippe, pour une visite urgente dans une pisciculture, située à 2 heures de  là. Moi, je suis déposée dans un hôtel où je suis invitée à faire une sieste et à me rafraichir… John viendra me rechercher en fin d’après midi. L’hôtel est immense, la chambre est banale. Très vite je la quitte pour aller me balader en ville. Comme je n’y connais rien, je rayonne en étoile… c'est-à-dire que je longe  une rue,  avant de revenir sur mes pas et d’en reprendre une autre… ainsi je ne me perds pas.

Je découvre une foule immense qui se déplace à un rythme plutôt pressé. Ca klaxonne dans tous les coins.  Je m’émerveille de tout ce que je vois.  Je suis dans un autre monde… Je m’amuse des vélos trimballant des fleurs, des bouteilles plastiques, des  piles de cartons, des sacs poubelles. A pékin, rien ne se perd… tout est recyclé. J’aime.

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Chez Rajaa, la cuisine d'Ici et d'Ailleurs Coup de cœur, pour ce restaurant qui vient d’ouvrir dans mon p’tit coin de Gironde. ici-ailleurs.jpgCoup de cœur car Rajaa a tout mis en œuvre pour réaliser son rêve : posséder son propre restaurant. « D’ici et d’ailleurs » propose des plats marocains ainsi que de la cuisine traditionnelle. Hier j’ai gouté ses cornes de gazelle : un délice. Le couscous, je le connaissais déjà, et je vous assure qu’il est toujours aussi bon. Les plats sont à consommer sur place, (dans un charmant décor dans lequel on devine toute la sensibilité de Rajaa) , ou à emporter. La carte est présentée sur son blog : http://www.restaurantdicietdailleurs.blogspot.fr/ Et vous pouvez joindre Rajaa Fleurichamp au 05.57.33.09.08 D’ici et d’ailleurs, 73 bis avenue des Cotes de Bourg 33710 PRIGNAC ET MARCAMPS Je termine par un Bravo à Rajaa pour sa tenacité et pour ses talents de cuisinière. (mine de rien, quand vous serez à la bourre, ou bloqués dans un embouteillage, quel soulagement de savoir que Rajaa aura toujours quelques plats frais à votre disposition... sisi, réfléchissez y...) Bon appétit à tous. www.petitechronique.com