Petite chronique d'Hélène

Jacuzzi 3 – un toit de roi

Après les murs, voici qu’il faut parler du toit et de sa belle charpente.

 D’abord d’immenses poutres et madriers, à monter les uns après les autres, sans se casser la binette.   Cette très belle pièce, qui restera apparente, s'appelle  LA FERME Le saviez vous ? moi non....  

Ça prend vite forme.

C’est comme un immense puzzle qui se monte.

Benoit a taillé toutes les pièces dans son atelier.

  Il n’a qu’ à les ajuster, les peaufiner si nécessaire.  Quand la première partie est finie, la pluie s'annonce.

    La charpente est donc  bâchée en attendant la première couverture, faite de plaques.

La terrasse est également couverte. Ca nous fera un coin d'ombre pour l'été.

Comme on peut le voir sur la dernière photo, la terrase prend appui sur le muret de la piscine. Ce fera une belle continuité.  

Comme elle surplombera la piscine, puis les vignes, la vue sera magnifique. Je le sais déjà.

http://www.page-et-riviere.com/

www.petitechronique.com

Un petit régal que cette tartine là....et très facile à réaliser. 

Bruschetta ricotta figues et jambon de parme. 6 personnes

• Tranches de pain : 6
• Huile d'olive : 2 cl + 2cl
•  Ricotta : 300 g
• Ciboulette: 0.5 botte
• Sel fin : 3 Pincée(s)
• Moulin à poivre: 3 Tours
• Figues fraîches : 6
•  Tranches de Jambon cru : 3  ( en chiffonnade)
• Roquette : 18 branches

Pour l'étape 1
Préchauffer le four en position gril.
Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain, puis les enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur une face.

Pour la garniture
Ciseler finement la ciboulette,

 puis la mélanger à la ricotta.

Assaisonner de sel et de poivre, puis réserver au frais.
Couper les figues dans la hauteur en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
Tailler le jambon en chiffonnade.

Répartir le mélange ricotta-herbe sur le pain toasté, puis disposer les lamelles de figues par-dessus.

Ajouter ensuite la chiffonnade de jambon et décorer de brins de roquette.

Terminer par un filet d'huile d'olive et servir sans attendre.

Bon appétit à tous. Hummmmm