23/07/2014
La horse ballite : maladie du siècle
La horse ballite
C’est une forme évoluée et maligne d’une affection très répandue : la chevalite.
La chevalite est un terme général englobant toutes les formes d’une addiction qui touche petits et grands, sans distinction de sexe, dès lors que leur route a croisé les dénommés Pégase, Croc blanc et autre Jappeloup.
La horse ballite, elle, frappe plus particulièrement les individus, de 5 à 50 ans. Elle débute le plus souvent par des déséquilibres, des chutes, de jetés de bras. Le sujet se plaint de douleurs aux membres. Il gesticule sans cesse et cherche les contacts. Il souffre de difficultés respiratoires (laissez-moi passer). Son activité physique s’intensifie dans le temps.
Des fantasmes forts apparaissent et le sujet a tendance à s’identifier à quelque Romain, Benoit, Marie, ou Christine … Il se rêve en Bleu Blanc Rouge.
Puis survient une période de boulimie où le malade dévore tout ce qui a été écrit sur l’équitation et particulièrement sur l’origine du pato. Entre deux tournois, il s’enferme dans le virtuel et passe des heures entières branché sur Horse ball.org et sur www.ecuriesdupato.overblog.com où il guette les dernières évolutions. Il épluche toutes les vidéos de You tube et s’abonne aux mix tapes qu’il réclame à cœur et à cris.
A un stade encore plus évolué, le sujet parcourt des salons dits « équestres » et traine sur tous paddocks du monde : Saumur, Jardy, Lamotte Beuvron, Montpellier, Cluny, Deauville, Nancy, Bordeaux, Lyon, Saint Lô, Avignon, Soisson…. En cas de crise aigüe, il cavale de Ponte de Lima, à Rome, en passant par Jerez, Aalst, Stone-ligh, Jaszkowo, Sao Domingos de Rana, ou Ségovia ….
Au stade terminal apparaît une excitation paroxystique avec l’apparition de crises aigües pouvant survenir, à la vue de l’objet de son désir. Yeux exorbités, état fébrile, palpitations et suées froides. La mise en œuvre d’une thérapeutique, l’équi-ballonite, doit se faire de toute urgence : C’est le seul traitement à ce jour ayant prouvé son efficacité. Nous avons bien essayé le rugby, ou le cheval d’arçon, mais tous deux n’apportent en fait qu’une amélioration passagère et transitoire.
Dans tous les cas, le malade doit se débrouiller pour rassembler le plus de fonds possible afin de posséder les objets de ses nombreux fantasmes. Et c’est hélas une thérapeutique particulièrement onéreuse, qui n’est pas encore prise en charge par la Sécurité Sociale.
La durée du traitement peut être variable et dépend de plusieurs facteurs : de l’importance des moyens mis en œuvre, de la plus ou moins grande résistance du sujet, puis de l’aura des capitaines.
La phase essentielle du traitement consiste pour le malade à ramasser une balle, à la faire circuler le plus rapidement possible avant de l’envoyer au fin fond d’un filet suspendu à un bout de terrain. A ce stade, il convient de regrouper plusieurs patients atteints de la même addiction. La balle n’en circulera que mieux.
Attention, des effets secondaires sont à craindre : Prises de tête, courbatures, raideurs, sensations de déséquilibre, perte de poids ou d’illusions.
La horse ballite est une maladie grave : les re-chutes et les récidives sont fréquentes et redoutables car le sujet se complaît dans son état. Il ne se supporte qu’entouré de cavaliers émérites et n’accepte d’être cadré que par des juges vêtus de maillots noir et blanc.
Helene des Ecuries du Pato
Le 23 juillet 2014
www.ecuriesdupato.over-blog.com
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20/07/2014
Travers de porc marinés : au top
Travers de porc marinés
Wouahhhh… Quel delice ,ces petits travers de porc que j’ai concoctés pour ce midi.
Pascal, le boucher m’avait préparé une belle pièce. 800 grammes pour Phil et moi. Il n’est rien resté… Ce matin, de bonne heure, j’ai préparé ma marinade. Rien de compliqué ? voilà pourquoi je vous livre ma recette.
Dans un long plat, j’ai mis :
1 verre de vin blanc (j’aurais pu utiliser du rosé, j’en suis sure).
2 cuillerées à soupe de concentré de tomates
1 cs de moutarde forte
2 cs de miel
1 cc de piment doux
1 cc de piment d’Espelette
1 petit oignon émincé
1 branche de céleri haché fin (j’aurais pu ajouter des carottes, du poivron…)
1 cs de thym du jardin
3 cs de raisins sec, achetés sur le marché.
3 sc d’huile d’olive
2 cs de sauce de soja
4 cm de gingembre, coupé finement. ( ou 2 cs )
Du poivre, du sel
J’ai déposé mon travers de porc dans un plat. J’ai arrosé régulièrement ma viande ce cette marinade. J’ai laissé 3 h au frais. A midi, Phil est allé préparer le sarment. Quand les braises ont été prêtes, il a mis la viande à cuire 2 fois 10 minutes.
Pendant ce temps, je me suis occupée de la marinade. Ca humait bon, alors je l’ai faite réduire en y ajoutant 20 cl de crème fraiche. humm. C’était divin… J’ai servi ma sauce en accompagnement : je ne me savais pas si douée en cuisine…
J’ai accompagné mon plat d’un taboulé, mais ca aurait été aussi bon avec une salade, des tomates provençales, une ratatouille.
Bref dans tous les cas, vos papilles auront été à la fête. Lancez-vous. Succès garanti.
Bon appétit à tous.
www.petitechronique.com
#cuisine,#travers de porc,#barbecue ,#petite chronique,
14:36 Publié dans Actualités, Associations, recettes | Commentaires (0) | Facebook | |
15/07/2014
The voice kid : hallelujah
12:05 Publié dans coup de coeur | Commentaires (1) | Facebook | |