Petite chronique d'Hélène

Envie d'une petite soupe, après les fetes  ?  comme j'avais déjà réalisé une soupe de légumes, je me suis lancée dans la soupe de poisson... grand bien  m'a pris, car  c'est bien plus facile que je ne le croyais, et bien plus gouteux, il faut l'avouer....

Soupe de poisson  (pour 4 personnes)

Temps de préparation : 30 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes

Les ingrédients :

 - 2 cubes de bouillon de volaille ou du fumet de poisson, délayés dans 1 l d’eau
- 500 g de filets de poisson en morceaux (rouget, bar, merlan, lieu noir…)
- 100 g de crevettes roses
- 1 poireau coupé en fine julienne
- 2  tomates

- 1 boîte de concentré de tomates ( pour la couleur)
- 2 oignons émincés
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 branche de fenouil

- 1 courgette ( facultatif)
- 1 branche de céleri
- 1 zeste d’orange (4 cm. Pas plus, sinon ça mange le plat)
-  thym, laurier (du jardin)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- piment de Cayenne, poivre, sel

- Safran, gingembre (finement coupé) 

Préparation de la recette :

Dans votre cocotte, faites revenir le poireau, les  oignons et l’ ail avec l'huile. Ajoutez les tomates et le fenouil. Laisser cuire quelques minutes.

Versez le bouillon préparé (cubes, fumet et eau bouillante). Puis incorporez  le thym, le laurier, le céleri, le zeste d'orange et les épices. Laissez frémir 15 min.

Ajoutez le poisson et les crevettes, puis faites cuire encore 10 min. (ça sent bon)

Le repas :

Soit vous servez cette soupe mixée avec des croutons aillés, de la rouille et du gruyère râpé. (Philippe adore)

Soit vous la dégustez telle quelle, avec les croutons aillés, la rouille et le gruyère ( pourquoi pas). Les goûts sont alors beaucoup plus variés et présents. (Je préfère cette option.) 

Lundi matin : besoin de paracétamol. Je me rends dans la pharmacie du village … Nom d’une pipe, qu’est ce que les prix ont augmenté…. La boîte de générique que je payais 1.48 €  est grimpée à 1.90 €.  ( Le Doliprane, lui, est vendu à 1.95 €…)

Curieuse, et mal à l’aise,  je suis allée sur le net…et voici ce que j’ai trouvé :

Chez unooc.fr, (un comparateur de prix) : le Doliprane est à 1.55, Le paracetamol de Biogaran, Teva et quelques autres  sont  à 1.50. Quant aux laboratoires Sandoz, ils  proposent leur  molécule Paracetamol à 0.93 cts

Ça laisse pensif…. La sécu doit voir rouge, qui rembourse toujours le prix fort…Et moi, je bouille d’être autant prise pour  un  crétin…   qu’est ce qui ne tourne pas rond ?

Je ne sais pas  pour vous, mais moi, je vais encore accentuer mes  courses en ligne… y compris  pour la Pharmacie…  Les frais de port sont remboursés assez rapidement. Il suffit  de planifier l’achat  de la crème solaire d’été, des pastilles pour la gorge, de la crème de jour, du dentifrice, de la vitamine et cie…

J’en veux à mon pharmacien  de me taxer si fort…. Il ne me verra plus que sur ordonnance ! 

Je me dis qu’à  force d’être trop gourmands,  tous ces pharmaciens scient eux-mêmes la branche sur laquelle ils sont assis…

Notez que je ne suis pas la seule à me poser des questions : http://www.ladepeche.fr/article/2012/03/29/1318245-les-pharmaciens-montres-du-doigt.html 

ps : j'ai recu mon colis. Des  recommandations sont écrits manuellement sur ma commande, et j'ai meme reçu un coup de fil de la pharmacienne....

Le week-end prochain, les joueuses de LACANAU se rendront  au Salon du Cheval  qui les accueillera pour 2 nouvelles journées de championnat.

Le samedi, dans le Hall 5,  les cavalières rencontreront l’équipe de Nancy Cheval Liberté dont 2 cavalières sont Championnes d’Europe 2013… tandis que le dimanche, elles affronteront les jeunes promues d’Hauteville menées par Lisa Bourdon.

Pour la première fois, l’équipe accueillera en son sein Romane et Eryka  issues de l’équipe des  Cadets de Lacanau. « Bienvenue en Pro Elite, les filles… ».

Actuellement, Lacanau pointe à la 5è place du classement général. Il est certain que les cavalières auront à cœur de  ramener du Salon les 6 points précieux de la victoire  et ainsi grappiller quelques places dans ce championnat qui s’annonce passionnant.

Elles seront, bien sur, coachées par Thomas PERE, qui leur avait permis l’an dernier de monter sur la 3è place du podium….

Il est évident que les  supporters Canaulais  et d’ailleurs (un clin d’œil pour Christophe qui se reconnaîtra)  seront présents en nombre pour les soutenir. Allez Lacanau !!! Comme d’habitude, les gradins seront bondés, l’ambiance chaleureuse, avec plein de spectateurs qui pour la plupart découvrent ce sport pour la première fois….

Bref, si vous passez par Paris,  n’hésitez pas…C’est toujours du beau spectacle avec un sport  qui mérite d'être mieux connu et reconnu. 

Les matchs du samedi :

17h00 Nancy Cheval Liberte / Lacanau

17h40 Hauteville GC / Coutainville Agrial

18h20 Gif / Chambery

18h50 Montpellier vallon / Ouest Horse Ball

Les matchs du dimanche :

16h45 Lacanau / Hauteville GC

17h20 Gif / Montpellier vallon

17h55 Chambery / Ouest Horse Ball

18h30 Nancy Cheval Liberte / Coutainville Agrial

L’équipe sera au complet avec Safya ALBES ( cap), Alexia GUEROULT, Estelle BLAUDIER, Patricia JOYET, Marie BENOIT,  Aude BARRIERE , Romane BORDES et Eryka ROGER .  Coach : Thomas PERE  

Bonne chance  et bons matchs à  toutes

Le blog de l’équipe : http://lacanau-equipassion.fr/  

 www.petitechronique.com

les matchs du dimanche seront surement retransmis sur  www.cavadeos.com Qu'on se le dise !!!