03/09/2012
Vide grenier
Le billet d’Anne Sophie, ou comment les riches s’organisent pour surmonter la crise.
Aujourd’hui : le vide -grenier
Charles-Henri a fait, devant toute la famille réunie, un rapport d'étape - on ne dit plus rapport d'avancement, c'est paraît-il démodé - sur le plan de rigueur décidé lors du dernier Conseil de famille. Une catastrophe ! Nous n'avons réussi qu'à économiser des bouts de chandelle. « Cela ne suffit pas, nous devons prendre le taureau par les cornes. Oui, mes amis, il nous faut travailler et, pour une fois, je ferai mienne la devise de l'Autre : travailler plus pour gagner moins» déclara-t-il solennellement.
Vous imaginez la stupeur dans la salle. Tante Antoinette crut à une galéjade, Cousin Paul consultait nerveusement son mini-dictionnaire et moi, je m'interrogeais sur mon avenir.
Les précisions ne tardèrent pas à venir :
« Vous Antoinette, si bonne brodeuse, vendez donc vos admirables réalisations ;
Hubert, Bac + 10 doit bien vous permettre de donner quelques cours particuliers à de riches cancres ;
Marie-Charlotte gardez des enfants ;
Léopold entretenez les jardins des parvenus ;
Anne-Sophie débarrassez-nous de toutes nos vieilleries en faisant les vide-greniers...
Chacun doit imaginer des moyens de gagner de l'argent ».
Mon premier vide-greniers fut un échec cuisant. J'avais décroché une esquisse de Picasso que je ne pouvais plus voir en peinture, rassemblé quelques porcelaines de collection hideuses, deux ou trois bibelots rares, et fourré le tout dans la Jag empruntée à Bernard-Henri. Dès que j'aperçus la populace qui se précipitait pour faire une bonne affaire, je compris que mon Picasso à 135.000 euros et mes bibelots à 2.000 euros pièce ne trouveraient pas preneurs ici. Je m'étais trompée de cible. Sur conseil de Charles-Henri, je dévalisai les greniers de maman et belle-maman, casées en maison de retraite, empruntai quelques saisonniers étrangers d'un domaine agricole voisin et leur véhicule, et me voilà partie avec Marie-Charlotte vider nos greniers de famille dans la France d'en-bas, moi, Anne-Sophie. Je tremblais d'être un jour reconnue dans ces lieux peu fréquentables pour gens de notre rang.
Le Billet d'Anne-Sophie.
www.petitechronique.com
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Perles du lac
On comprend mieux pourquoi l'intérieur des terres veut à tout prix arracher des touristes à la côte. C'est parce qu'ils sont drôles ! Et ce n'est pas à cause de leur collection printemps- été de bronzage écrevisse ou de leurs chaussettes parées de tongs casse-binette qui remontent jusqu'à mi-hauteur de leurs jambes bouffies par les piqûres d'ortie. Non, ils se démarquent par leurs bons mots, leurs gaffes … et leur connaissance approximative de la région.
Office de tourisme de Biscarrosse
« Est-ce que vous avez les heures de marées du Lac ? »
« On peut surfer au Lac ? »
« Comment on fait pour traverser le bassin d'Arcachon en bus ?
- En bateau vous voulez dire ?
- Non non, en bus. » L'amphibus, projet à méditer…
« Est-ce que le bassin d'Arcachon est plein toute l'année ? »
« Bonjour, je cherche le gros tas de sable. » (la dune du Pyla)
Un couple venu de la Méditerranée : « On vient de Montpellier, on s'est précipité sur cette plage pour voir l'Océan !
-Euh… Nous sommes au lac. »
Office de tourisme de Dax
« Est-ce que l'eau de la fontaine chaude est chaude ? »
« Je cherche la fête de la fraise, à Daxou. » Il s'agit de la fête de la cerise à Itxassou.
« Je voudrais me rendre à Ossobuco » (Vieux-Boucau).
« Bonjour, je suis bien à la station thermique ? »
« Avez-vous un historique sur les gambas, vous savez, les musiciens d'ici ? »
« Est-ce que je suis obligé de prendre un maillot de bain noir ? Parce que sur vos publicités, tout le monde porte un maillot noir. »
Office de tourisme de Mont de Marsan
« Bonjour, je suis venue dans votre département récemment, et j'ai percuté un chevreuil. Ma voiture est détruite. Je voudrais savoir ce que vous aviez prévu pour me dédommager ? »
« Bonjour madame.
« Non, Mademoiselle. Avec deux L pour mieux voler. »
« Bonjour, je cherche le lac de la Saucisse. » (La base de loisirs de Saucille à Mugron).
"Vous n'avez que ça comme cartes postales?"
"Non ! les autres sont cachées à la cave, on ne veut pas vous les montrer"
Un touriste à Lacanau : "Ici à marée basse, on peut se noyer dans les balises".( les baïnes)
Au col d'Ibardin : "chérie, t'as vu , ici la spécialité c'est le saucisson à la tomate " La dame était admirative devant un immense chorizo,
Chez les commerçants
« Désolé, nous n'avons plus de tomates confites. Je peux vous les remplacer par des morceaux de cœur de bœuf si vous voulez. »
-« Non merci, je n'aime pas les abats. »
« Votre kir, vous le voulez au cassis ou à la pêche ?
« -Nature. »
« Du vin blanc, en somme… »
- « Vous mettez quel morceau de veau dans votre gaspacho ?
- « C'est du thon. »
Un policier municipal : « madame , les chiens ne sont pas autorisés ici ! »
La dame : »alors j'en fais quoi ? »
Le policier : « vous n'avez qu'à le laisser dans la voiture .........et surtout penser à bien la fermer !!!
"-S'il vous plaît, ma voiture refuse de redémarrer...
-« Mais je ne suis pas garagiste… »
-Non mais vous êtes un homme..."
11:59 Publié dans Actualités, Bons plan, Cinéma, Loisirs et Culture, Nature et environnement, Tourisme | Commentaires (0) | Tags : tourisme, arcachon, vacances | Facebook | |
29/08/2012
Tartines craquantes/ bruschetta
Plutôt bien fait, ce livret offert ( tartines craquantes de chez toquades) par mon ainée et son copain.
De quoi régaler mon homme après une dure journée de labeur.
Hier soir, j’avais choisi 2 thèmes :
- Tartine ou Bruschetta sauce tomate, mozzarella, anchois, olives origan
- Bruschetta ricotta, tomates, jambon de parme , basilic et parmesan
Vous vous en doutez, Phil et moi, on s’est régalés… même que l’on a accompagné nos tapas d’un petit crémant rosé de chez rémy ( http://www.remy-breque.com) si vous passez par sa cave, située à St Gervais , dites lui que vous venez de ma part…lol
Mais revenons à nos moutons…
Pour les deux premières tartines, je me suis lancée dans la sauce tomate, dite gastronomique…
Pour 4 personnes , il me fallait :
- 6 tomates ( toujours du jardin) / du fenouil / 1 gousse d’ail/ 1 échalote/ 5 tiges de basilic/ 1 cs de vinaigre balsamique/ 6 cs d’huile d’olive/ sel/ poivre/ comme j’étais de bonne humeur, j’y ai également rajouté 3 champignons, 1 pincée de piment d’Espelette et 1 pincée de piment doux.
1) Hachez finement l’ail, l’échalote. Emincez le fenouil. Et surtout ébouillantez vos tomates afin d’en ôter la peau, avant de les couper en morceaux. Hier, je ne le savais pas, et ça a ete une catastrophe puisque j’avais un concassé de tomates REMPLI de batonnets de peau : une HORREUR , d’autant que j’ai tout retiré à la pince à épiler… sisi… coupez en petits morceaux les champignons.
2) Dans une casserole, faites revenir l’ail, l’échalote, le fenouil, les champignons pendant 10 minutes. Puis ajoutez les tomates, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, les piments… laissez cuire 5 minutes encore.
3) Mixez tout cela. Vérifiez l’assaisonnement. Coupez votre basilic en morceaux et mélangez le à la sauce.
Bruschetta sauce tomate, mozzarella, anchois, olives et origan.
Il faut :
- 4 petites tartines/ 2 boules de mozzarella/ 2 tomates/ 4 anchois salés/ 4 olives vertes/ 8 câpres/ 4 pincées d’origan/ de l’huile d’olive/ fleur de sel/ poivre et bien sur de la sauce tomate dite gastronomique.
1) Faites griller votre pain.. Etalez y généreusement votre sauce tomate gastronomique.
2) Répartissez en alternance tranches de mozzarella et de tomates.
3) Assaisonnez avec l’huile d’olive, la fleur de sel, le poivre, l’origan, les câpres, les anchois ( coupés en morceaux)
Servez tel quel. C’est un délice de fraicheur qui vous régalera le palais et les papilles.
Bruschetta ricotta, tomates, jambon de pays, basilic et parmesan.
Il faut :
- 4 petites tartines / 1 pot de Ricotta/ 2 tomates / 4 tranches de jambon de pays/ 50 gr de parmesan/ 1 gousse d’ail/ 4 brins de basilic/ et encore de la sauce tomate dite gastronomique.
1) Faites griller votre pain et frottez le ( délicatement) avec la gousse d’ail. Attention que le goût d’ail ne prenne pas le dessus !
2) Etalez la ricotta puis la sauce tomate.
3) Disposez par-dessus des rondelles de tomates, le basilic, le jambon de pays ( coupé en fines lamelles) , les copeaux de parmesan ( j’ai utilisé mon économe et c’était parfait).
4) Laissez courir un filet d’huile d’olive, sans oublier la fleur de sel et le poivre.
Servez tel quel.. et racontez moi combien ça vous enchante le palais…
17:52 Publié dans Actualités, Bons plan, Cuisine, Loisirs et Culture, Nature et environnement, Perso, recettes, Tourisme | Commentaires (0) | Facebook | |