Petite chronique d'Hélène

M6 : La mort est dans le pré :  Que s’est il passé dans le pré de Thomas Menant ?

Attention âmes sensibles et jeunes s'abstenir 

Le 6 septembre prochain, Thomas Menant sera jugé par le tribunal correctionnel d’Amiens,  pour  « sévices graves, actes de cruauté envers un animal domestique apprivoisé ou captif ». En effet, il aurait laissé un de ses chevaux agonir sous une bâche, durant 24 heures.

« Un homme s’est rapproché du refuge animalier de Oisemont pour dire  qu'il avait vu un cheval dans une prairie, à Allery, couché sous une bâche tenue avec des pneus. Il avait soulevée la bache et s’était rendu compte qu’un cheval toujours en vie, agonisait ».

Les salariées se rendent alors sur place et découvrent l’animal, encore vivant, souffrant… Les gendarmes tentent de joindre le propriétaire du cheval, Thomas Menant qui leur apprend  qu'il est  à Paris pour l’émission de M6 :« L’amour est dans le pré »,  et qu'il ne peut  donc pas venir. Il explique aussi  qu'il savait que le cheval était là, mais qu'e pour lui, le cheval était mort ».

Les gendarmes  pensent  que l'animal a agonisé durant plus de 24 heures. Voilà pourquoi le refuge de Oisemont a porté plainte, aidé de l’'association « 30 millions d'amis ».

Voilà qui va faire le buzz….. Que s’est il passé en réalité ? Thomas Menant était il réellement au courant de l’agonie de son cheval  ou est-il parti sur Paris, pensant le cheval mort, en attendant le passage de l’équarisseur ? On en saura plus en septembre prochain… Autant de cruauté semble impossible, alors accordons à l’éleveur de chevaux le bénéfice du doute jusqu’au jugement…

En tout cas, la réputation du cavalier ne va pas être à la hausse…. Mauvaise pub pour M6 comme pour lui-même…. J’espère de tout cœur que les journalistes sont allés un peu vite en besogne d’autant que les vétérinaires assistent très très bien  les chevaux en fin de vie, mais bien sur, cela a un coût….

crédit photo : le courrier picard

La vanille à prix d’or

La vanille, je l’ai découverte lors de mon long séjour à Tahiti…. Je me souviens de la ferme de Raiatea qui nous proposait ses longues gousses à l’arome si puissant… hummm. J’avais été tant séduite, que j’en avais offert à toute la famille….

Les années ont passé et mon stock a fondu (les gousses se gardent parfaitement  dans le bas du réfrigérateur)… alors j’ai cherché ce qui se proposait dans les commerces du coin… aie aie aie…. Vous n’imaginerez jamais ce que j’y ai découvert…  oh bien sur, ce n’est pas un secret, c’est même affiché noir sur blanc… mais quelle horreur….ca revient  1863 € le kilo !!! Vous avez bien lu, 1863 € le kilo…

Ça donne presque envie de faire le voyage aller-retour et d’en ramener 20 kg, à revendre par ci, par là….

En attendant, je suis allée fouiller sur le net, et grand bien m’en a pris, car la vente en ligne est bien plus raisonnable, que celle proposée par mon supermarché local.

D’abord sur  vanille.com on trouve de la  vanille Bourbon  pour environ 320 € le kg.

Sur tahiti-vanille.com  les gousses de Raiatea, Médaille d’Or 2012  au Concours Agricole de Paris  tournent autour de 258 € le kg .

Sur « hotu-vanilla »  les vanilliers poussent aussi à Raiatea. Le prix de leurs gousses, Médaille d’Or 2013 au Concours Agricole de Paris  varie entre 250 et 300 € du kilo. (Tout dépend de la taille des gousses.) Leur blog dit : « Médaillé d'Or au CGA Paris 2013 et médaillé d'Argent au CGA Paris en 2012, 2011 et 2010 catégorie "Vanille Tahitensis", la meilleure vanille au Monde. »C’est cette vanille là que j’ai choisie et je ne le regrette pas… Quand le paquet est arrivé (en 48 h avec 6 € de frais de port), c’est toute ma boite aux lettres qui embaumait, tant le parfum est fort.

Mes gousses sont magnifiques, dodues, luisantes à souhait…( rien à voir avec les bâtonnets desséchés vendus en rayon)   Ça donne envie de cuisiner… Bien sur, il y a un coût de départ, mais c’est quand même 7.5 fois moins cher.

1863 €/kg…. En effet, c’est la crise, mais pas pour tout le monde…Avouez que ça mérite réflexion….  Si vous passez par le rayon pâtisserie de votre supermarché, n’hésitez pas à jeter un œil, vous penserez surement à moi…lol

Vanilla Tahitensis aux gousses plus volumineuses et ayant une senteur plus capiteuse encore et légèrement anisée et dont la rareté en fait un produit exceptionnel (1% de la production mondiale). De plus, la présence d'une molécule exceptionnelle l'Ethylvanilline lui confère un arôme 3 à 4 fois supérieur à celui de la vanilline (ce qui compense la faible quantité de vanilline présente). L'éthylvanilline était jusqu'alors un arôme exclusivement artificiel. Sa découverte dans la nature fut une petite révolution. Autres atouts de la vanille de Tahiti : ses gousses peuvent être récoltées intactes à pleine maturité, alors que les autres espèces sont prélevées de leurs plants avant ce stade, pour éviter qu'elles ne se fendent et perdent leurs qualités gustatives. La Vanille de Tahiti profite ainsi de deux mois supplémentaires pour se charger de grains et développer ses propriétés aromatiques.

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Gilles Bernheim aurait-il usurpé son titre d'agrégé de philosophie?

Le Grand Rabbin de France, Gilles Bernheim, est-il agrégé de philosophie?

Toutes ses biographies l'affirment, sa notice du Who's who également. Un ouvrage publié en 2009 qu'il a préfacé, le présente comme "agrégé de l'Université". Et lorsqu'il a été décoré de la légion d'honneur, à l'Elysée, le 3 mars 2010,  Sarkozy se montrait admiratif de cette agrégation…   

Pourtant, selon les  informations de l’Express, son nom n'apparaît dans aucune liste des reçus à ce concours, le plus prestigieux de l'Université française même si certains disent qu’il l’aurait obtenu "très jeune", sans compter qu'il aurait été "major" !

Sauf que, il n’y a nul trace du Grand Rabbin Bernheim, dans les archives de la Société des Agrégés de l'Université,  où figurent tous les palmarès de l'agrégation de philosophie de 1968 à 1986, ni d’ailleurs dans les fichiers administratifs du Ministère de l'Education nationale.  

Alors Mr Gilles Bernheim « auriez vous  usurpé ce titre prestigieux, qui a beaucoup fait pour vous au sein de la communauté juive, mais aussi au-delà? "

S'il se confirmait, ce mensonge viendrait s'ajouter à la découverte récente des nombreux plagiats commis par le Grand Rabbin, plagiats reconnus par l’intéressé, et mis sur le compte d’un « nègre » peu scrupuleux,  je le cite…

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Y en a marre des débordements et des mensonges en tous genres… S’il vous plait, arrêtez de nous prendre pour des cons, vivez votre vie pour vous et lâchez nous !

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