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Petite chronique d'Hélène

Tag > top chef

17/07/2013

Salade de pates, melon et jambon cru : un delice

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Salade de pâtes, melon et jambon cru   Salade de pâtes   Ça y est, je me suis lancée dans une salade de pâtes… une première pour moi… Cette salade- ci est goûteuse à souhait (merci le basilic et le thym frais). C’est frais et bien facile à réaliser…. Pates et melon se marient à la perfection….Il fallait simplement oser…   A faire et refaire….   Pour 4 personnes : - 250 g de pâtes papillon - 1 melon - 6 tomates cerises ( ou tout autre tomate savoureuse ) - 12 feuilles de basilic (du jardin) - 2 branches de...

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28/03/2013

Pommes diamant

  Pomme de terre diamant... Hier soir, durant Top Chef 2013, le chef Philippe Etchebest a médusé les candidats en proposant une découpe de pomme de terre façon diamant !   A votre tour de jouer les chefs...  Pour vous aider, cette vidéo qui vous dévoile comment faire étape par étape. Pour la cuisson, il suffit ensuite de faire frire la pomme de terre pour...

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